ArianeDeTroil terminó de leer Proteínas de José María Valpuesta
Es un ensayo de alta divulgación muy interesante donde, aprovechando el hilo conductor de cómo han ido evolucionando las diferentes técnicas de estudio y secuenciación de proteínas, se nos van explicando conceptos de biología molecular. Requiere algo de esfuerzo por parte del lector porque muchos conceptos los da por sabidos pero aún así me ha resultado muy interesante. No sé si habrá segunda edición pero en caso de que la hubiera sería altamente interesante que se incluyeran unas páginas sobre el efecto de la tecnología AlphaFold -cuya aparición fue casi coetánea a la primera edición- en esta rama de la ciencia.