Cartoné (160 x 118 mm), 512 páginas
Idioma español, castellano, inglés, árabe
Publicado por Revista 5W.
Menú de Gaza
- ISBN:
- 9791399087314
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El libro es un homenaje a la vida que resiste en Gaza a través de las recetas de una familia, la de los Hammad, que abre la puerta de su casa para que veamos cómo es su vida cotidiana durante los meses más duros de la operación de venganza de Israel. Un proyecto de Instagram con decenas de miles de seguidores y galardonado con el Premio Ortega y Gasset de Periodismo 2025 que ahora se convierte en papel.
Con más de 400 páginas de fotografías de platos, recetas e historias, “Menú de Gaza” es un libro de denuncia y de reivindicación del poder de lo cotidiano como forma de resistencia. Es la respuesta de una familia de Gaza al uso del hambre por parte de Israel como arma de guerra. Una respuesta humilde, pero sobre todo llena de dignidad. Y de creatividad. Una respuesta a base de plato
Temas
- Cocina económica
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- Cocina vegetariana y vegetarianismo
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